728x90 된장찌개1 [김제맛집] 뒷고기 안녕하세요 느리입니다~! 오늘은 김제에 특이한 고깃집 뒷고기를 소개하도록 하겠습니다. 전북 김제시 요촌동 561-13 저희 문 대표님이 애정 하시는 김제 요촌동에 위치한 고깃집 뒷고기입니다. 가정집을 개조한 듯 보이는 가게 외관입니다. 입구에는 불독이 언제나 반겨 주는데 고기를 안 먹은 사람을 보면 짖는 게 느낌상으로만 그런 거겠죠?? 이날 저는 두 번째 방문으로 뒷고기 모듬 57천 원으로 첫 번째 방문보다 가격이 오른 것 같았습니다. 특수부위 판매 전문점으로 사장님이 직접 정형하여 한판 가득 담아주십니다. 원래는 우측 사진과 같이 나왔으나 두빡살(?)이 요즘 수급이 어렵다고 하여 삼겹살로 대체되었습니다. 저기 불판 닦는 용도인 듯 보이는 비계는 꼭!! 꼭!! 구워서 잘라 드세요. 껍데기와 비슷한 맛에 .. 2022. 9. 3. 이전 1 다음 728x90
