728x90 용두동 곱창1 [용두동맛집] 고가네곱창 안녕하세요 느리입니다~~!! 오늘은 용두동에 위치한 고가네곱창을 리뷰 하도록 하겠습니다. 서울 동대문구 용두동 38-2 용두역 1번 출구 바로 앞에 위차하고 있으며 매일 오후 5시에 오픈을 합니다. 현재 자리에서는 2008년도부터 영업을 하였으나 그전에 황학동 곱창 골목에서 수십 년간 어머님이 운영을 하시다가 곱창골목 철거로 인하여 사장(아들)님이 노하우 및 레시피를 전수받고 독립하여 차린 가게입니다. 예전에는 입식과 좌식테이블로 반반씩 나뉘어 있었으나 요즘 추세에 맞춰 입식으로 인테리어를 다시 하셨네요 작지 않은 공간에 10여 개의 테이블이 있습니다. 마장동에서 당일 신선한 곱창을 받아 직접 손질하여 연탄불에 초벌 한 후 조리 하여 주는 방식이라고 합니다. 여기 곱창은 제가 2008년부터 한 달에 한번.. 2023. 1. 5. 이전 1 다음 728x90
